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Kichererbsen Salat.jpeg

Salat mit gerösteten Kichererbsen

ZUtaten pro PersoN

214 kcal

  • 100 g Kichererbsen (gekocht)

  • 50 g Babyspinat

  • 50 g Rucola

  • 50 g Gurke (gewürfelt)

  • 50 g Paprika (gewürfelt)

  • 1 TL Olivenöl

  • 1 TL Zitronensaft

  • Paprika, Salz, Pfeffer​

Zubereitung

  1. Kichererbsen mit Paprika und Salz würzen, im Ofen bei 200 °C 15 Minuten rösten.
     

  2. Salat und Gemüse anrichten, Kichererbsen darüber geben.
     

  3. Mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.


     

Guten Appetit!

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