Nutrirsi di pasti 
deliziosi e leggeri

Nutrirsi di pasti sani – sono buonissimi e aiutano a dimagrire.
Lasciati ispirare dalle nostre ricette con un indicazione precisa delle calorie e della quantità.
Ricette facili da cucinare a casa!

 

 

Frullato mela-cannella

188 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 60 ml di latte di cocco non zuccherato
  • 120 ml di composta di mele
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 4-6 cubetti di ghiaccio

preparazione:

I sapori dell’autunno racchiusi in un unico frullato ricco di antiossidanti. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato banana e frutti di bosco

277 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 115 g di frutti di bosco misti
  • ½ banana
  • 240 ml di latte di mandorle non zuccherato
  • ghiaccio

preparazione:

Un frullato rinfrescante che aiuta ad allontanare la fame tra i pasti. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato banana e avena

260 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di mandorle
  • 1 banana
  • 2 cucchiai di fiocchi d’avena
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • ghiaccio

preparazione:

Delizioso frullato per cominciare la mattinata nel modo giusto aiutando a limitare le voglie. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Banana Split

370 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix
  • 225 g di yogurt greco alla vaniglia
  • ½ banana
  • 115 g di fragole
  • ghiaccio

preparazione:

Frullato cremoso al cioccolato per riempirti velocemente ed evitare la fame. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frutti di bosco e mandorle

178 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di mandorle
  • 115 g di fragole
  • 55 g di frutti di bosco
  • 2 cucchiai di mandorle già sgusciate
  • ghiaccio

preparazione:

Frullato rinfrescante con proteine e grassi buoni. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Crema all’arancia rinfrescante

185 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di succo d’arancia
  • 115 g di yogurt magro alla vaniglia

preparazione:

Questo frullato cremoso è l’ideale per riprendersi dopo l’allenamento con una sensazione di freschezza. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato cremoso alle pesche

180 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di mandorla non zuccherato
  • 225 g di pesche surgelate non zuccherate
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 4-6 cubetti di ghiaccio tritati

preparazione:

Leggero e cremoso, questo frullato rinfrescante unisce tutti i migliori sapori dell’estate. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Müesli di fragole

368 kcal

ingredienti a persona:

  • 115 g di müesli
  • 115 g di latte di mandorle
  • 115 g di fragole affettate

preparazione:

Mischiare latte e müesli e decorare con le fragole. Fatto!

Burro d’arachidi e cioccolato

280 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix
  • 1 cucchiaio di burro d’arachidi naturale
  • 240 ml di latte di mandorle non zuccherato
  • ghiaccio

preparazione:

Una delizia oltre che un ottimo modo per rifornirsi di carburante dopo l’allenamento. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Cioccolata ghiacciata

221 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix
  • 240 ml di latte di mandorle
  • 2 cucchiaini di yogurt greco bianco
  • 115 g di ricotta magra

preparazione:

La bevanda ideale prima di coricarsi per aiutare la ripresa dei muscoli durante il sonno. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato rigenerante ciliegie e zenzero

219 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di cocco non zuccherato
  • 115 g di ciliegie surgelate
  • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
  • 4-6 cubetti di ghiaccio tritati

preparazione:

Il frullato perfetto a metà giornata, utile per lenire eventuali dolori muscolari e per intensificare gli effetti dell’esercizio fisico. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato mango e banana

317 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 225 g di spinaci surgelati
  • 1 banana
  • 115 g di mango
  • 240 ml di latte di mandorle non zuccherato
  • ghiaccio

preparazione:

Questa miscela tropicale è ideale per sentirsi in estate tutto l’anno! Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Delizia alla pesca

265 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di mandorle
  • 115 g di pesche surgelate
  • 115 g d’avena

preparazione:

Frullato rinfrescante che ti aiuterà a sconfiggere la fame tra un pasto e l’altro! Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Piña Colada

333 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 2 cucchiai di cocco non zuccherato in scaglie
  • 225 g di ananas ghiacciata
  • 120 ml di latte di mandorle non zuccherato
  • ghiaccio

preparazione:

Un energizzante esplosivo a base di proteine per rinfrescarsi dopo l’allenamento. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato verde leggero

166 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 115 g di spinaci freschi
  • 115 g di mirtilli surgelati
  • 5 fragole surgelate
  • 60 ml di latte di cocco non zuccherato
  • 4-6 cubetti di ghiaccio tritati

preparazione:

Un ottimo modo per aggiungere una porzione extra di verdure a foglia verde, questo frullato è sorprendentemente delizioso e nutriente. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato cioccolato e lamponi

204 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di cocco non zuccherato
  • 225 g di lamponi freschi
  • 1 cucchiaino di cacao in polvere
  • 4-6 cubetti di ghiaccio tritati

preparazione:

Una ricca miscela di cioccolato e lamponi che soddisferà la voglia di un dolce dessert. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato cioccolato e ciliegie

224 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix
  • 240 ml di latte scremato
  • 2 cucchiai di yogurt greco bianco
  • 115 g di ciliegie surgelate
  • ghiaccio

preparazione:

Questo frullato inebrierà ogni senso senza troppe calorie. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Angel Shake

220 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever UltraTM Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di mandorla non zuccherato
  • ½ cucchiaino di estratto di noce di cocco
  • 115 g  di yogurt greco alla vaniglia
  • ghiaccio

preparazione:

Un frullato divino che aiuta ad allontanare la fame tra i pasti. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Esplosione al mirtillo

203 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di latte di cocco non zuccherato
  • 170 g mirtilli
  • 4-6 cubetti di ghiaccio tritati

preparazione:

Questo insieme di fibre ed antiossidanti compongono il frullato ideale che consente di avere un senso di sazietà per ore. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Frullato vaniglia e fragole

203 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml di acqua
  • 225 g di fragole surgelate
  • 1 cucchiaino di olio di lino
  • 4-6 cubetti di ghiaccio tritati

preparazione:

Un modo gustoso per aumentare l’apporto di grassi sani senza assumere calorie eccessive. Frullare per 20–30 secondi e servire subito. Puoi utilizzare anche Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix per qualsiasi di queste ricette o sperimentare e crearne altre! Crea le tue proprie ricette con la frutta e la verdura che trovi nella lista «spuntini consentiti» e mischiala con Forever Ultra™ Shake Mix. Tutte queste ricette possono essere preparate con latte di cocco non zuccherato, latte di riso, latte di mandorle non zuccherato o latte di soia non zuccherato. Assicurati che il latte scelto apporti dalle 50 alle 60 calorie per 240 ml (corrisponde a ca. 21 calorie su 100 ml).

Burrito

545 kcal

ingredienti a persona:

  • 220 g di riso integrale
  • 120 g di fagioli neri
  • 85 g di petto di pollo alla griglia, senza pelle e disossato
  • 55 g di cipolla tritata
  • 55 g di sugo al pomodoro
  • 55 g di avocado tagliato a dadini o guacamole
  • 1 cucchiaio di coriandolo
  • 1 spicchio di lime

preparazione:

Pulire i fagioli se necessario e tagliarli nella lunghezza desiderata. Cuocere per almeno 10-15 minuti. Far cuocere il riso integrale in 225 ml di acqua leggermente salata. Arrostire o grigliare le strisce di pollo. Adagiare a strati riso, fagioli e pollo con le cipolle tritate, il sugo, l’avocado o la guacamole pronta e il coriandolo a strati in una grande scodella. Decorare con lo spicchio di lime. Buon appetito!

Forever Ultra Vanilla Pancake

330 kcal

ingredienti a persona:

  • 1 porzione di Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • albume di 2 uova
  • 115 g di avena
  • ½ banana
  • cannella in polvere
  • un goccio di latte di mandorla
  • grasso di cocco
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero o Forever Bee Honey

preparazione:

Mischiare bene gli ingredienti nel frullatore. Riscaldare la pentola con grasso di cocco a fuoco medio. Adagiare l’impasto nella pentola definendo la circonferenza del pancake secondo i propri gusti. Rosolare su entrambi i lati per 1-2 minuti. Decorare con frutti e condire con 2 cucchiai di sciroppo d’acero o di miele.

Colazione al burrito

358 kcal

ingredienti a persona:

  • 4 uova strapazzate (solo l’albume)
  • peperoncini verdi o verdura a volontà
  • 55 g di formaggio magro grattugiato
  • 1 piadina integrale
  • 1 cucchiaio di salsa a scelta

preparazione:

Riscaldare la piadina nel forno. Lavorare l’albume in padella, a scelta aggiungendo i peperoncini verdi o le verdure. Distribuire l’uovo nel wrap e condire con la salsa secondo i propri gusti.

Salmone al forno con salsa all’aneto

592 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di salmone
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 55 g di yogurt magro
  • 1 cucchiaino di aneto
  • un goccio di succo di lime
  • 115 g di riso integrale
  • 225 g di broccoli

preparazione:

Riscaldare il forno a 200 °C. Adagiare il salmone in una forma resistente al calore, condire con l’olio di oliva e cuocere nel forno per 8-10 minuti. Mischiare lo yogurt con aneto e succo di lime. Cuocere il riso nella stessa quantità d’acqua leggermente salata. Cuocere i broccoli a vapore e servire il tutto.

Gamberi alla griglia

485 kcal

ingredienti a persona:

  • 12 gamberi grandi
  • 225 g di riso integrale
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 55 g di peperoni
  • 115 g di broccoli
  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro

preparazione:

Rosolare brevemente i gamberi in una padella, quindi aggiungervi i peperoni e i broccoli. Preparare il riso in una pentola con acqua leggermente salata. Servire il tutto e condire con parmigiano e salsa. Buon Appetito!

Rotolo di pollo alla griglia e pesto

426 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g di pollo alla griglia tritato
  • 1 cucchiaio di pesto
  • 1 piadina integrale di 20 cm
  • 225 g di lattuga romana tagliata a striscioline
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 225 g di fragole a fette

preparazione:

Scaldare il forno a 220 °C e grigliare il pollo per 15 minuti. Riscaldare la piadina accanto al pollo durante l’ultimo minuto del quarto d’ora. Spalmare il pesto sulla piadina ancora calda e riempirla con pollo, lattuga, parmigiano e fragole. 

Piadina di pollo alla griglia

619 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g di petto di pollo tritato
  • succo di lime
  • 115 g di peperoni
  • 55 g di cipolla dorata
  • ½ avocado a fette
  • 3 taco di mais

preparazione:

Tritare il pollo e arrostire in padella, aggiungere peperoni e cipolla e condire con succo di lime. Adagiare nei taco con le fette di avocado.

Salmone alla griglia con salsa all’ananas

587 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di salmone alla griglia
  • 115 g di ananas tritato
  • 115 g di pomodoro tritato
  • 55 g di peperone rosso ben tritato
  • 1 cucchiaino di coriandolo
  • succo di ½ lime
  • 115 g di riso Basmati
  • 6 asparagi alla griglia

preparazione:

Scaldare il forno a 200 °C. Adagiare salmone e asparagi in una forma resistente al calore e infornare per 8 minuti. Cuocere il riso in acqua leggermente salata. Mischiare ananas, pomodoro, peperoni, coriandolo e succo di lime fino a ottenere una salsa e servire il tutto.

Merluzzo grigliato con pepe al limone e broccoli

587 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di merluzzo grigliato
  • pepe al limone
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 115 g di riso integrale
  • 115 g di broccoli

preparazione:

Condire il merluzzo con l’olio d’oliva e il pepe al limone e arrostire nel forno scaldato a 200 °C. Cuocere il riso in acqua salata e cuocere i broccoli a vapore. Pronto!

Filetto alla griglia

846 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g filetto mignon
  • spezie a scelta
  • 225 g di funghi 
  • 225 g di cipolle
  • olio d’oliva
  • 115 g di mango
  • ¼ di avocado
  • 2 tacos di mais

preparazione:

Condire il filetto con spezie a scelta e rosolare in padella con olio d’oliva. Saltare i funghi con le cipolle in 2 cucchiaini di olio d’oliva. Tagliare mango e avocado a dadini e adagiarli assieme ai funghi all’interno dei tacos aggiungendovi il filetto.

Pollo alla griglia e avocado

465 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g di pollo
  • ½ avocado
  • 1 pomodoro
  • 1 fetta di pane tostato integrale
  • 1 cucchiaio di marmellata di frutti di bosco

preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 °C e arrostire bene il pollo per 20 minuti. Sgusciare mezzo avocado, tagliare il pomodoro a fette. Tostare una fetta di pane tostato integrale e gustare il tutto con della marmellata di frutti di bosco.

Pollo con miele e zenzero

414 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di petto di pollo disossato senza pelle
  • 1 cucchiaino di miele
  • ½ cucchiaino di zenzero tritato
  • 115 g di carote
  • 115 g di riso integrale

preparazione:

Spennellare il petto di pollo con miele e zenzero e infornare per 15 minuti nel forno preriscaldato a 200 °C. Cuocere il riso in acqua leggermente salata e cuocere le carote a vapore.

Pollo al cocco in crosta di mandorle

558 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di pollo cotto al forno (disossato e senza pelle)
  • 12 mandorle tagliate finemente
  • 2 cucchiaini di olio d’oliva
  • 225 g di spinaci freschi
  • 115 g di quinoa cotta

preparazione:

Marinare il pollo in parte dell’olio d’oliva e rivestire con mandorle e cocco. Infornare per 15 nel forno preriscaldato a 200 °C. Cuocere il riso in acqua leggermente salata e cuocere gli spinaci a vapore quindi condire con un po’ di olio d’oliva, sale, pepe e noce moscata.

Pollo e riso

584 kcal

ingredienti a persona:

  • 140 g di petto di pollo, senza pelle e disossato, al forno
  • 170 g di riso integrale
  • 450 g di ortaggi misti (vedi lista «spuntini consentiti»)
  • 15 mandorle crude

preparazione:

Riscaldare il forno a 180 °C e infornare il petto di pollo per 30 minuti. Salare leggermente 170 ml d’acqua e cuocervi il riso. Cuocere gli ortaggi, a scelta, rosolandoli in olio d’oliva o cuocendoli a vapore. Condire con mandorle e servire il tutto.

Pollo e uova

233 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g di pollo
  • albume di 2 uova
  • 115 g di broccoli
  • spezie a scelta

preparazione:

Riscaldare il forno a 180 °C. Infornare il pollo sminuzzato per 20 minuti. Strapazzare l’albume in una padella. Cuocere brevemente i broccoli a vapore. Speziare.

Rotolo di pollo e formaggio di capra

370 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g di pollo grigliato
  • 30 g di formaggio di capra o magro
  • 55 g di rucola
  • ½ pomodoro piccolo
  • 1/8 di cipolla rossa
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • 1 piadina integrale di 20 cm

preparazione:

Infornare il pollo a 200 °C, alla fine infornare brevemente anche la piadina. Nel frattempo lavare e sminuzzare la rucola, tagliare a fette pomodoro e cipolla. Tagliuzzare la carne a bocconcini e mischiare con formaggio, rucola, pomodoro, cipolla e balsamico, farcire la piadina e servire.

Pollo al cocco e curry

709 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di petto di pollo (disossato e senza
    pelle)
  • 2 cucchiaini di olio d’oliva
  • 55 g di carote
  • ¼ di cipolla
  • 55 g di latte di cocco
  • ¼ di cucchiaino di curry in polvere
  • 225 g di riso integrale
  • sale quanto basta

preparazione:

Tagliare il pollo a dadini e rosolare in olio d’oliva. Tagliare carote e cipolla e aggiungere in padella. Nel frattempo cuocere il riso in acqua leggermente salata. Mischiare latte di cocco e curry con la carne e condire con sale. Servire insieme al riso.

Pollo speziato

466 kcal

ingredienti a persona:

  • 200 g di pollo alla griglia condito con spezie a scelta
  • 225 di broccoli al vapore o 180 g di piselli
  • 115 g di riso integrale

preparazione:

Preriscaldare il forno a 200 °C. Condire il pollo con spezie a scelta e infornare per 15 minuti. Cuocere il riso in acqua leggermente salata, cuocere i broccoli o i piselli e servire il tutto.

Spigola mediterranea alla griglia

429 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di spigola o branzino alla griglia
  • 55 g di olive nere
  • ½ pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di origano
  • 1 cucchiaino di basilico
  • un pizzico di sale
  • 115 g di riso Basmati

preparazione:

Riscaldare il forno a 200 °C. Marinare il pesce in olio d’oliva e adagiare in una forma resistente al calore. Snocciolare e tritare le olive, tritare il pomodoro e aggiungere al pesce. Condire con origano, basilico e sale e infornare per 15 minuti. Servire con il riso cotto.

Salmone semplice

527 kcal

ingredienti a persona:

  • 110 g di salmone
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 patata media dolce
  • cannella in polvere
  • 1 sacchetto di verdura di qualsiasi tipo

preparazione:

Riscaldare il forno a 220 °C. Tagliare la patata in 8-12 pezzi, spolverarla con la cannella e infornarla per 25-30 minuti. Scaldare l’olio in padella e rosolare brevemente il salmone. Saltare la verdura in olio d’oliva e servire il tutto.

Pasta Night

585 kcal

ingredienti a persona:

  • 225 g di pasta di riso
  • 240 ml di salsa alla marinara
  • 120 g di funghi
  • 85 g di pollo senza pelle e disossato
  • 450 g di lattuga romana
  • pomodori
  • cetrioli
  • 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiaini di aceto balsamico

preparazione:

Riscaldare il forno a 220 °C, infornare o grigliare il pollo a strisce. Cuocere la pasta di riso secondo le istruzioni e mischiare con la marinara, i funghi e le strisce di pollo. Lavare lattuga, pomodori e cetrioli e tagliarli in bocconi. Preparare il condimento di olio d’oliva e aceto balsamico e condire. Buon appetito!

Manzo alla marinara

514 kcal

ingredienti a persona:

  • 110 g di carne tritata di manzo magra
  • ¼ di cipolla tritata
  • pepe nero e sale
  • 225 g di salsa di pomodoro
  • prezzemolo
  • origano
  • maggiorana
  • timo
  • basilico
  • sale
  • pepe macinato
  • 225 g di riso integrale

preparazione:

Rosolare la cipolla in una padella, aggiungere il manzo e condire con sale e pepe. Mischiare la salsa di pomodoro con prezzemolo, origano, maggiorana, timo, basilico, sale e pepe. Cuocere il riso nella stessa quantità d’acqua e servire tutto.

Uova e gamberetti

528 kcal

ingredienti a persona:

  • 4 albumi
  • 4 gamberetti grandi
  • 2 cucchiaini di olio d’oliva
  • pepe al limone
  • 225 g di broccoli
  • 115 g di fiocchi d’avena
  • 55 g di latte di mandorle
  • 2 cucchiai di semi di lino

preparazione:

Rosolare i gamberetti in padella, strapazzare gli albumi. Saltare i broccoli. Mischiare i fiocchi d’avena con il latte di mandorla e i semi di lino. 

Uova strapazzate alla svizzera

683 kcal

ingredienti a persona:

  • 6 albumi
  • 2 cucchiaini di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di Emmentaler
  • 2 cucchiai di semi di lino
  • 225 g di fiocchi d’avena

preparazione:

Strapazzare gli albumi in una padella con dell’olio d’oliva. Aggiungere l’Emmentaler grattugiato, i semi di lino e i fiocchi d’avena. 

Maiale e fagioli

582 kcal

ingredienti a persona:

  • 110 g di braciola di maiale
  • 120 g di fagioli neri cotti
  • 120 g di riso integrale
  • 220 g di lattuga
  • 120 g di cetriolo
  • 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiaini di aceto balsamico

preparazione:

Ammollare i fagioli in acqua per 6-8 ore o anche più, preferibilmente durante la notte. Riempire una pentola con i fagioli e acqua in rapporto 1:3 e far bollire. Quindi cuocere a fuoco lento per 90-120 minuti. Questo è importante per conservare il maggior numero di sostanze nutritive possibile. In un’altra pentola, cuocere il riso in acqua leggermente salata, rapporto 1:1. Arrostire la braciola in una padella o infornarla. Lavare e strappare la lattuga, tagliare il cetriolo a dadini e condire con olio d’oliva e balsamico.

Strapazzata con pancetta di tacchino

368 kcal

ingredienti a persona:

  • 4 albumi
  • 55 g di pancetta di tacchino
  • 30 g di Emmentaler
  • 115 g di broccoli
  • 1 fetta di pane tostato
  • 1 cucchiaino di marmellata

preparazione:

Rosolare la pancetta in una padella, aggiungere gli albumi e strapazzare il tutto. Cuocere i broccoli a vapore. Servire sulla fetta di pane tostato con un po’ di marmellata. 

Uovo strapazzato con salsa messicana

400 kcal

ingredienti a persona:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di salsa messicana
  • 115 g di fiocchi d’avena
  • 225 g di fragole fresche
  • olio d’oliva

preparazione:

Scaldare dell’olio d’oliva in una padella, preparare l’uovo strapazzato. Concludere aggiungendo la salsa e i fiocchi d’avena. Servire con fragole fresche.

Strapazzata con pancetta di tacchino

494 kcal

ingredienti a persona:

  • 6 albumi
  • 75 g di pancetta di tacchino
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 120 ml di latte di mandorle
  • 115 g di fiocchi d’avena
  • 115 g di fragole tagliate a fette

preparazione:

Rosolare la pancetta in padella con un po’ di olio. Aggiungere albumi, latte di mandorle e fiocchi d’avena. Strapazzare bene , arrostire e servire con le fragole affettate.

Rotolo di tonno e spezie

407 kcal

ingredienti a persona:

  • 110 g di tonno in scatola al naturale
  • 55 g di sedano tritato
  • ¼ di cucchiaino di aneto (o altra spezia)
  • succo di ½ limone
  • 2 foglie di lattuga romana
  • 55 g di yogurt bianco magro
  • 1 piadina integrale
  • 115 g di fragole tagliate (fresche o surgelate)
  • 1 arancia a fette

preparazione:

Scolare il tonno, sminuzzare il sedano, mischiare con aneto, succo di limone, yogurt e lattuga spennata. Riscaldare la piadina in forno per un minuto. Farcire la piadino con l’impasto al tonno e decorare con fragole e arance.

Toast di tonno

409 kcal

ingredienti a persona:

  • 110 g di tonno in scatola
  • 55 g di sedano
  • ¼ di cucchiaino di aneto (o altra spezia)
  • succo di ½ limone
  • 2 foglie di lattuga romana
  • 2 fette di toast integrali
  • condire con 2 cucchiai di semi di lino

preparazione:

Scolare il tonno, tritare il sedano, mischiare con aneto, succo di limone e lattuga spennata. Distribuire l’impasto di tonno sulle fette di toast e cospargere di semi di lino.

Tacchino alla marinara e riso

455 kcal

ingredienti a persona:

  • 110 g di carne macinata di tacchino magro
  • 225 g di pomodori in scatola
  • prezzemolo
  • origano
  • maggiorana
  • timo
  • basilico
  • sale marino
  • pepe macinato
  • 225 g di riso integrale

preparazione:

Rosolare la carne macinata in padella. Aggiungere pomodori e aggiustare con prezzemolo, origano, maggiorana, timo, basilico, sale marino e pepe macinato. Cuocere il riso nella stessa quantità di acqua leggermente salata e servire.

Panino al tacchino e patatine

588 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g di carne macinata di tacchino magro
  • 1 panino senza glutine
  • senape
  • 113 g di patate americane
  • 1 pizzico di peperoncino o cannella in polvere
  • 450 g di lattuga con pomodori e cipolle rosse
  • 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiaini di aceto balsamico

preparazione:

Riscaldare il forno a 200 °C. Tagliare le patate e spolverarle con un pizzico di peperoncino o cannella in polvere, infornare per 30 minuti o fino a cottura. Formare un hamburger con la carne macinata e friggere bene in padella. Lavare la lattuga, tagliare i pomodori, tritare le cipolle. Mescolare bene il tutto e condire con olio extra vergine di oliva e aceto balsamico. Adagiare l’hamburger sul panino e cospargere di senape.

Tacchino arrosto

540 kcal

ingredienti a persona:

  • 110 g di petto di tacchino al forno, senza pelle
  • 1 patata media al forno
  • 1 cucchiaino di burro
  • erba cipollina
  • 120 g di spinaci
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
  • 1 pera piccola
  • 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia
  • cannella in polvere

preparazione:

Riscaldare il forno a 200 °C. Infornare la patata per 40 minuti e il petto di tacchino per 30 minuti e arrostire bene. Saltare gli spinaci assieme agli spicchi d’aglio tritati. Cuocere la pera in acqua con l’estratto alla vaniglia (affogare), quindi spolverare con cannella. Cospargere la patata di burro e servire con l’erba cipollina tritata insieme agli altri ingredienti.

Tacchino arrosto con aglio, rosmarino e riso

405 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di petto di tacchino (disossato e senza pelle)
  • 1 cucchiaino di rosmarino
  • 2 cucchiaini di olio d’oliva
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • 115 g di riso integrale
  • 115 g di carote
  • succo di ¼ di limone

preparazione:

Riscaldare il forno a 200 °C. Condire il petto di tacchino con olio d’oliva e cospargere di rosmarino e aglio tritato. Infornare per 15 minuti buoni. Cuocere il riso nella stessa quantità di acqua. Cuocere le carote a vapore e condire con succo di limone.

Tacchino con funghi

569 kcal

ingredienti a persona:

  • 113 g di carne macinata di tacchino
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 1 fungo Portobello grande
  • 55 g di formaggio di capra o magro
  • 115 g di fiocchi d’avena

preparazione:

Arrostire a fondo la carne macinata in olio d’oliva. Tagliare i il fungo a fette e cuocere a vapore. Mescolare funghi, formaggio e fiocchi d’avena e servire con la carne macinata.

Rotolo di pollo alla griglia

437 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di pollo tagliato in strisce
  • lattuga
  • 1 pomodoro medio
  • 2 cucchiai di yogurt bianco magro
  • 1 piadina integrale di 20 cm

preparazione:

Grigliare le strisce di pollo in una padella, tagliare la lattuga a pezzettini e il pomodoro a fette. Mescolare con lo yogurt e adagiare sulla piadina preriscaldata. 

Salsiccia al basilico

731 kcal

ingredienti a persona:

  • 3 salsicce di pollo
  • basilico
  • 115 g di fiocchi d’avena
  • 60 ml di latte di mandorle

preparazione:

Affettare le salsicce e saltare in padella con il basilico. Stemperare i fiocchi d’avena con il latte di mandorla e servire insieme alle salsicce.

Uova e salsiccia

698 kcal

ingredienti a persona:

  • 3  salsicce di pollo
  • 1 albume
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • 115 g di fragole tagliate

preparazione:

Rosolare le salsicce in una padella. Aggiungere l’albume e l’olio d’oliva e mischiare. Servire con le fragole.

Merluzzo al limone e aneto

586 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di merluzzo alla griglia
  • aneto
  • epe al limone
  • 115 g riso integrale
  • 115 g di cavoletti di Bruxelles
  • 2 cucchiai di pancetta di tacchino

preparazione:

Asciugare il merluzzo picchiettandolo con della carta assorbente, condire con aneto e pepe al limone e infornare per 15 minuti nel forno preriscaldato a 200 °C. Cuocere il riso nella stessa quantità di acqua salata, rosolare la pancetta e aggiungere i cavoletti di Bruxelles. Servire.

Bistecca con fiocchi d’avena

525 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di controfiletto
  • pepe al limone
  • 115 g di fiocchi d’avena
  • olio d’oliva

preparazione:

Riscaldare il forno a 230 °C. Asciugare il filetto con della carta assorbente e rivoltare nella miscela di pepe al limone. Rosolare il filetto in olio d’oliva su entrambi i lati per 2-3 minuti in una padella fino a ottenere un bel color marrone. Infornare con una padella di ghisa e cuocere per ulteriori 6-8 minuti. Stemperare i fiocchi d’avena in acqua e servire con il filetto.

Bistecca con asparagi

461 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di bistecca di manzo alla griglia (Sirloin)
  • miscela di pepe al limone
  • 115 g di riso integrale
  • 6 asparagi

preparazione:

Riscaldare il forno a 230 °C. Asciugare la bistecca con della carta assorbente e rivoltare nella miscela di pepe al limone. Rosolare la bistecca su entrambi i lati per 2-3 minuti in una padella fino a ottenere un bel colore marrone. Infornare con una padella di ghisa per ulteriori 6-8 minuti. Infornare gli asparagi per 6 minuti, cuocere il riso nella stessa quantità di acqua.

Salmone al pepe e limone

511 kcal

ingredienti a persona:

  • 170 g di salmone
  • pepe al limone
  • cannella in polvere
  • 115 g di riso integrale
  • 225 g di broccoli
  • succo di ½ limone

preparazione:

Riscaldare il forno a 200 °C. Adagarie il salmone in una forma termoresistente, condire con olio d’oliva, pepe al limone e cannella. Cuocere il riso nella stessa quantità di acqua. Cuocere i broccoli a vapore e aggiustare con il succo di limone.