Les snacks
permis en
cours de
journée.

Les aliments cités ci-après ont un indice glycémique (IG) bas – l’échelle varie de 1 à 100. Ce système mesure l’effet qu’un aliment déterminé exerce sur le taux de glycémie.

Les aliments ayant une valeur au-dessous de 55 ont un IG bas. Les aliments suivants sont pauvres en calories et ont un impact faible sur le taux de glycémie. Par conséquent, ils peuvent être consommés durant toute la journée. Idéals pour combattre les fringales!

 

L’idéal est de manger les légumes crus (exceptions: les artichauts et le soja) ou légèrement cuits à la vapeur, sans graisses ni huiles. Assaisonne tes repas à volonté avec des herbes ou des épices.

Fruits

  • Abricots
  • Pommes
  • Mûres
  • Myrtilles
  • Cerises
  • Figues
  • Raisins rouges/bleus
  • Pamplemousse
  • Kiwis
  • Oranges
  • Pêches
  • Poires
  • Prunes
  • Quetsches
  • Framboises
  • Fraises

Légumes

  • Artichauts
  • Roquette
  • Asperges
  • Chocorée
  • Brocolis
  • Chou-fleur
  • Céleri
  • Concombres
  • Aubergines
  • Échalote nouvelle
  • Chou
  • Poireau
  • Salades vertes (toutes les variantes)
  • Poivrons (toutes les variantes)
  • Chicon
  • Pois mange-tout ou petits pois
  • Graines de soja
  • Épinards
  • Haricots mange-tout
  • Tomates

Conseil: Bois beaucoup d’eau!
Tu te sentiras plus rassasié.