Lecker, leicht
essen

Sich gesund ernähren – das schmeckt köstlich und macht auch noch schlank. Lasse dich von unseren Rezepten inspirieren. Mit exakter Mengen- und Kalorienangabe. Einfach zum Nachkochen!

 

 

Apfel-Zimt-Shake

188 kcal

Zutaten pro Person:

  • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml ungesüsste Kokosnussmilch
  • 120 ml Apfelmus
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 4-6 Eiswürfel

Zubereitung:

Apfel und Zimt liefern diesem Shake viele Antioxidantien. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort konsumieren. Du kannst auch den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix bei jedem Rezept verwenden oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Mixe Früchte und Gemüse nach Belieben aus der Liste «Erlaubte Snacks» zusammen mit dem Forever Ultra™ Shake Mix und kreiere deine eigenen Rezepte. Du kannst bei allen Rezepten ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml ca. 21 Kalorien).

Bananen-Beeren-Shake

277 kcal

Zutaten pro Person:

  • 1 Portion Forever UltraTM Vanilla Shake Mix
  • ½ Banane
  • 240 ml Magermilch
  • 115 g gemischte Beeren 
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Köstlich-fruchtige Zwischenmahlzeit. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

Bananen-Haferflocken-Shake

260 kcal

Zutaten pro Person:

  • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 2 Esslöffel kernige Haferflocken
  • 1 ganze Banane
  • 240 ml ungesüsste Mandelmilch
  • ¼ Teelöffel Zimt und Eis

Zubereitung:

Ein leckerer Smoothie für den Kickstart am Morgen. Hilft Heisshungerattacken zu vermeiden. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

Beeren-Mandel-Shake

178 kcal

Zutaten pro Person:

  • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 115 g gefrorene Erdbeeren
  • 55 g  gemischte Beeren
  • 240 ml Mandelmilch
  • Eis
  • 2 Esslöffel Mandelsplitter

Zubereitung:

Frischer Shake vollgepackt mit Eiweiss und guten Fetten. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

Bananen-Split-Shake

370 kcal

Zutaten pro Person:

  • 1 Portion Forever UltraTM Chocolate Shake Mix
  • 225 g griechischer Vanillejoghurt
  • ½ Banane
  • 115 g gefrorene Erdbeeren
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Cremiger Schoggi-Genuss, der das Verlangen nach Süssem stillt. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

Blaubeer-Shake

203 kcal

Zutaten pro Person:

  • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
  • 240 ml ungesüsste Kokosnussmilch
  • 170 g Blaubeeren
  • 4–6 Eiswürfel 

Zubereitung:

Dieser Shake ist randvoll mit figur-freundlichen Ballaststoffen und Anitoxidantien und sättigt für mehrere Stunden. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort konsumieren. Du kannst auch den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix bei jedem Rezept verwenden oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Mixe Früchte und Gemüse nach Belieben aus der Liste «Erlaubte Snacks» zusammen mit dem Forever Ultra™ Shake Mix und kreiere deine eigenen Rezepte. Du kannst bei allen Rezepten ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml ca. 21 Kalorien).

Burrito

545 kcal

Zutaten pro Person:

  • 220 g gekochter Naturreis
  • 120 g gekochte schwarze Bohnen oder Feldbohnen
  • 85 g gebratene oder grillierte Pouletstreifen, ohne Haut und Knochen
  • 55 g gehackte Zwiebeln
  • 55 g Salsa
  • 55 g gewürfelte Avocado oder Guacamole
  • 1 Esslöffel Koriander
  • 1 Scheibe Limette

    Zubereitung:

    Bohnen ggf. putzen und in gewünschte Länge schneiden. Für mindestens 10 bis 15 Minuten garkochen. In 225 ml leicht gesalzenem Wasser den Naturreis gar köcheln lassen. Die Pouletstreifen braten oder grillieren. Anschliessend Reis, Bohnen und Pouletstreifen mit gehackten Zwiebeln, Salsa, gewürfelter Avocado oder fertige Guacamole und Koriander in einer grossen Schüssel schichten. Mit der Limette verzieren. Guten Appetit! 

    Cremiger Orangen-Shake

    185 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
    • 240 ml Orangensaft
    • 115 g fettarmer Vanille-Joghurt

    Zubereitung:

    Ideal für die Regeneration nach dem Training. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Cremiger Pfirsich-Shake

    180 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
    • 240 ml ungesüsste Mandelmilch
    • 225 g gefrorene ungesüsste Pfirsiche
    • ½ Teelöffel Zimt
    • 4–6 Eiswürfel in den Mixer geben

    Zubereitung:

    Leicht und cremig für frischen Sommergenuss. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort verzehren.

    Erdbeermüesli

    368 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 115 g Müesli
    • 120 ml Mandelmilch
    • 115 g Erdbeerscheiben

    Zubereitung:

    Müesli zur Milch geben und mit Erdbeerscheiben garnieren. Fertig!

    Erdnussbutter-Shake

    280 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever UltraTM Chocolate Shake Mix
    • 1 Esslöffel Erdnussbutter
    • ½ Banane
    • 240 ml ungesüsste Mandelmilch
    • Eiswürfel

    Zubereitung:

    Ideal zum Auftanken nach dem Training. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Forever Ultra Vanilla Pancakes

    330 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever UltraTM Vanilla Shake Mix
    • 2 Eier - nur das Eiweiss
    • 115 g Haferflocken
    • ½ Banane, Zimt
    • ein Schuss Mandelmilch
    • Kokosölfett
    • 2 EL Ahornsirup oder Forever Bee Honey

    Zubereitung:

    Alle Zutaten gut im Mixer vermischen. Pfanne mit Kokosfett auf mittlerer Stufe erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben und dabei die Grösse der Pancakes selbst bestimmen. 1–2 Minuten lang auf jeder Seite anbraten. Mit Früchten garnieren und mit 2 Esslöffeln Ahornsirup oder Forever Bee Honey beträufeln.

    Zmorge-Burrito

    358 kcal

    Zutaten pro Person:

    • Rührei aus 4 Eiern – nur das Eiweiss
    • mit grünen Peperoncini oder Gemüse nach Wahl
    • 55 g geriebener fettarmer Käse
    • 1 Vollkorn-Tortilla (Wrap-/Burrito-Grösse)
    • 1 Esslöffel Salsa nach Wahl

    Zubereitung:

    Den Tortilla-Wrap im Backofen erwärmen. In einer Pfanne nur das Eiweiss von vier Eiern zum Rührei verarbeiten, nach Wahl grüne Peperoncini oder Gemüse nach Wahl zugeben. Mit geriebenem Käse vermischen. Das Ei im Wrap verteilen, ebenso wie Salsa nach Geschmack.

    Gebackener Lachs mit Dillsauce

    592 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Lachs
    • 1 Teelöffel Olivenöl 
    • 55 g fettarmen Naturjoghurt auf den Lachs geben
    • 1 Teelöffel Dill
    • ein Spritzer Limettensaft
    • 115 g Naturreis
    • 225 g Broccoli

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Lachs in eine feuerfeste Form geben, mit Olivenöl beträufeln und für 8 bis 10 Minuten im Ofen garen. Joghurt mit Dill und Limettensaft vermischen. Reis mit der gleichen Menge Wasser in leicht gesalztem Wasser garkochen. Broccoli dämpfen und alles gemeinsam servieren.

    Grillierte Scampi all’italiana

    485 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 12 grosse Scampi
    • 225 g Naturreis
    • 2 Esslöffel Parmesan
    • 55 g Peperoni
    • 115 g Broccoli
    • 2 Esslöffel italienischer Dressing

    Zubereitung:

    Scampi kurz in einer Pfanne anbraten, dann Peperoni und Broccoli dazugeben. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser den Reis zubereiten. Alles gemeinsam servieren, mit Parmesan und Dressing abschmecken. Buon appetito!

    Grilliertes Poulet-Pesto-Wrap

    426 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Poulet, gewürfelt 
    • 1 Esslöffel Pesto
    • 1 Vollkorn-Wrap, 20 cm breit
    • 225 g in Streifen geschnittener Lattich
    • 2 Esslöffel geriebener Parmesan
    • 225 g Erdbeerscheiben

    Zubereitung:

    Backofen auf 220 Grad vorheizen und das Pouletfleisch darin rund 15 Minuten grillieren. In der letzten Minute den Wrap mit in den Ofen geben. Anschliessend den warmen Wrap mit Pesto bestreichen, dann mit Pouletwürfel, Lattich, Parmesan und Erdbeerscheiben füllen. 

    Grillierter Poulet-Taco

    619 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Pouletbrust
    • Limettensaft
    • 115 g Peperoni
    • 55 g Zwiebeln
    • ½ Avocado
    • 3 Mais-Taco-Schalen

    Zubereitung:

    Pouletfleisch würfeln und in der Pfanne braten, Peperoni und Zwiebeln dazugeben und mit Limettensaft würzen. Gemeinsam mit den Avocadoscheiben in den Taco-Schalen anrichten.

    Grillierter Lachs mit Ananas-Salsa

    587 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Lachs
    • 115 g gewürfelte Ananas
    • 115 g gewürfelte Tomaten
    • 55 g gewürfelte rote Peperoni
    • 1 Teelöffel Koriander
    • Saft aus ½ Limette
    • 115 g Basmati-Reis
    • 6 grillierte Spargelstengel

    Zubereitung:

    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Lachs und Spargeln in eine feuerfeste Form geben und für 8 Minuten in den Ofen. Den Reis in leicht gesalzenem Wasser garen. Ananas, Tomaten, Peperoni, Koriander und Limettensaft zur Salsa vermischen und alles gemeinsam servieren.

    Grillierter Zitronenpfeffer-Heilbutt mit Broccoli

    587 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Heilbutt
    • Zitronenpfeffer 
    • 1 Teelöffel Olivenöl
    • 115 g Naturreis
    • 115 g Broccoli

    Zubereitung:

    Den Heilbutt mit Olivenöl beträufeln und Zitronenpfeffer würzen. In einem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen in einer feuerfesten Form grillieren. Den Reis in gesalzenem Wasser garkochen, Broccoli kurz dämpfen. Fertig!

    Grilliertes Filet in Taco

    846 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Filet Mignon
    • Kräuter nach Wahl 
    • 225 g Pilze
    • 225 g Zwiebeln
    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 115 g Mango
    • ¼ Avocado
    • 2 Taco-Schalen

    Zubereitung:

    Das Filet mit frischen Kräutern nach Wahl würzen und in Olivenöl in der Pfanne anbraten. Die Pilze zusammen mit den Zwiebeln sautieren, d. h. mit wenig Fett sehr heiss anbraten. Mango und Avocado würfeln und zusammen mit den Pilzen in den Taco-Schalen servieren, dazu das Filet.

    Grillpoulet mit Avocado

    465 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Poulet
    • ½ Avocado
    • 1 Tomate
    • 1 Scheibe Vollkorntoast
    • 1 Esslöffel Beerenmarmelade

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 180 °C vorheizen und das Pouletfleisch rund 20 Minuten grillieren, bis es knusprig ist. Eine halbe Avocado auslösen, Tomate in Scheiben schneiden. Eine Scheibe Vollkorntoast toasten und mit Beerenmarmelade alles zusammen verzehren. 

    Gekühlter Schoggi-Shake

    221 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix
    • 240 ml Mandelmilch
    • 2 Teelöffel griechischer Joghurt
    • 115 g fettarmer Hüttenkäse

    Zubereitung:

    Am besten vor dem Schlafengehen trinken, hilft den Muskeln, sich zu regenerieren. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Poulet und Reis

    584 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 140 g Pouletbrust, ohne Haut und Knochen 
    • 170 g Naturreis 
    • 450 g gemischtes Gemüse (von der Liste «Erlaubte Snacks»)
    • 15 Mandeln (105 kcal)

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Pouletbrust darin gut 30 Minuten backen. 170 ml Wasser leicht salzen und darin den Reis köcheln. Gemüse nach Wahl in Olivenöl kurz anbraten oder in kochendem Wasser dämpfen. Mit Mandeln bestreuen und zusammen servieren.

    Poulet mit Honig-Ingwer-Glasur

    414 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Pouletbrust, ohne Knochen und Haut
    • 1 Teelöffel Honig
    • ½ Teelöffel gehackten Ingwer
    • 115 g Karotten
    • 115 g Naturreis

    Zubereitung:

    Die Hähnchenbrust mit Honig und Ingwer bestreichen und für gute 15 Minuten im auf 200 °C vorgeheizten Ofen grillen. Den Naturreis in leicht gesalzenem Wasser kochen, die Karotten dämpfen.

    Poulet mit Kokosnuss-Mandel-Kruste

    558 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g gebackenes Poulet ohne Haut und Knochen
    • 12 feingemahlene Mandeln
    • 2 Teelöffel Kokosraspeln
    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 225 g frischen Spinat
    • 115 g Naturreis
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskat

    Zubereitung:

    Das Pouletfleisch mit einem Teil des Olivenöls einreiben, mit Mandeln und Kokosraspeln ummanteln. Für gute 15 Minuten in den 200 °C warmen Ofen geben. Reis in leicht gesalzenem Wasser garen und Spinat dämpfen und mit wenig Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

    Poulet und Rührei

    233 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Poulet
    • von 2 Eiern nur das Eiweiss
    • 115 g Broccoli
    • Kräuter nach Wahl

    Zubereitung:

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das in kleine Stücke geschnittene Pouletfleisch für 20 Minuten im Ofen grillieren. Von zwei Eiern nur das Eiweiss zu Rührei in einer Pfanne zubereiten. Broccoli kurz in heissem Wasser dämpfen. Alles zusammen mit frischen Kräutern anrichten. 

    Poulet-Ziegenkäse-Wrap

    370 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g grilliertes Poulet
    • 30 g Ziegenkäse
    • 55 g Rucola
    • ½ kleine Tomate, in Scheiben
    • 1/8 rote Zwiebel, in Scheiben
    • 1 Teelöffel Balsamico-Essig
    • 1 Vollkorn-Wrap, 20 cm breit

    Zubereitung:

    Poulet im Ofen bei 200 °C gut 15 Minuten grillieren, am Ende kurz den Wrap dazugeben. Währenddessen Rucola waschen und kleinschneiden, Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Das Fleisch in mundgerechte Stücke zerteilen und mit Ziegenkäse, Rucola, Tomate, Zwiebeln und Balsamico mischen, alles in den Wrap packen und servieren. 

    Kirsch-Ingwer-Shake

    219 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
    • 240 ml ungesüsste Kokosnussmilch
    • 115 g gefrorene Kirschen
    • ½ Teelöffel gehackter Ingwer
    • 4–6 Eiswürfel 

    Zubereitung:

    Dieser ideale Mittags-Shake hilft, beanspruchte Muskeln zu regenerieren und somit deine Trainingsroutine zu verbessern. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort konsumieren. Du kannst auch den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix bei jedem Rezept verwenden oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Mixe Früchte und Gemüse nach Belieben aus der Liste «Erlaubte Snacks» zusammen mit dem Forever Ultra™ Shake Mix und kreiere deine eigenen Rezepte. Du kannst bei allen Rezepten ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml ca. 21 Kalorien).

    Kokosnuss-Curry-Poulet

    709 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Pouletbrust, ohne Haut und Knochen
    • 2 Teelöffel Olivenöl 
    • 55 g Karotten
    • ¼  Zwiebel 
    • 55 g Kokosnussmilch
    • ¼ Teelöffel Currypulver 
    • 225 g Naturreis
    • Meersalz

    Zubereitung:

    Pouletbrust würfeln und in Olivenöl anbraten. Karotten würfeln, Zwiebeln schneiden und dazugeben. Reis währenddessen in leicht gesalzenem Wasser garen. Kokosmilch und Currypulver zur Fleischmischung geben und mit Meersalz abschmecken. Gemeinsam mit dem Reis servieren!

    Kräuter-Poulet

    466 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 200 g grilliertes Poulet, gewürzt mit Kräutern nach Wahl
    • 225 g gedämpfte Broccoli oder 180 g Erbsen
    • 115 g Naturreis

    Zubereitung:

    Ofen auf 200 °C vorheizen. Pouletfleisch mit Kräutern nach Wahl würzen und für gut 15 Minuten im Ofen grillieren. Reis in leicht gesalzenem Wasser garkochen, Broccoli dämpfen oder Erbsen erwärmen – alles zusammen servieren. 

    Feiner Lachs

    527 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Lachs 
    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 1 mittelgrosse Süßkartoffel
    • Zimt
    • Gemüse der Saison, Grösse frei wählbar

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Süsskartoffel in 8 bis 12 Stücke schneiden, mit Zimt bestreuen und für rund 25 bis 30 Minuten in den Ofen, bis sie weich und gebräunt sind. Olivenöl erhitzen, Lachs kurz darin anbraten. Das Gemüse in Olivenöl andünsten und alles zusammen servieren.

    Mango-Bananen-Shake

    317 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever UltraTM Vanilla Shake Mix
    • 225 g Spinat
    • 1 Banane
    • 150 g gefrorene Mango
    • 240 ml ungesüsste Mandelmilch
    • Eiswürfel

    Zubereitung:

    Dieser tropische Shake weckt Sommergefühle. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Mediterraner Seebarsch

    429 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g grillierter Seebarsch
    • 55 g schwarze Oliven, entkernt und gehackt
    • 1 halbe Tomate, gewürfelt
    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Teelöffel Oregano
    • 1 Teelöffel Basilikum
    • Prise Meersalz
    • 115 g Basmati-Reis

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Seebarsch mit Olivenöl einreiben und in eine feuerfeste Form geben. Oliven entkernen und hacken, Tomate würfeln und alles dazugeben. Mit Oregano, Basilikum und Meersalz würzen und für gut 15 Minuten im Ofen grillieren. Dazu gekochten Reis servieren.

    Pasta Night

    585 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 225 g Reisnudeln 
    • 240 ml Marinara-Sauce 
    • 115 g Pilze
    • 85 g Pouletstreifen, ohne Haut und Knochen
    • 450 g Lattich
    • Tomaten 
    • Gurke
    • 2 Teelöffel natives Olivenöl 
    • 2 Teelöffel Balsamico-Essig

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 220 °C vorheizen, die Pouletstreifen darin backen oder grillieren. Die Reisnudeln nach Packungsvorlage garkochen und mit Marinara-Sauce, Pilzen und Pouletstreifen vermengen. Lattich waschen und zupfen, Tomaten und Gurken in mundgerechte Stücke schneiden. Das Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig zubereiten und darübergeben. Buon appetito!

    Pfirsich-Shake

    265 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
    • 240 ml Mandelmilch
    • 115 g gefrorene Pfirsiche
    • 115 g Haferflocken

    Zubereitung:

    Erfrischender Shake, der den Heisshunger zwischen den Mahlzeiten stillt. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Piña Colada

    333 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever UltraTM Vanilla Shake Mix
    • 2 Esslöffel ungesüsste geraspelte Kokosnuss
    • 120 ml ungesüsste Kokosnussmilch
    • 225 g gefrorene Ananas
    • Eiswürfel

    Zubereitung:

    Der Eiweisskick für nach dem Sport. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Rindfleisch alla Marinara

    514 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Rindshack
    • 55 g gehackte Zwiebeln
    • schwarzer Pfeffer
    • Meersalz
    • 120 ml Tomatensauce
    • Petersilie
    • Oregano
    • Majoran
    • Thymian
    • Basilikum
    • 225 g Naturreis

    Zubereitung:

    In einer Pfanne zunächst die Zwiebeln anbraten, dann das Rindshack dazu geben und mit schwarzem Pfeffer und Meersalz würzen. Die Tomatensauce mit Petersilie, Oregano, Majoran, Thymian, Basilikum, Meersalz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Reis in gesalzenem Wasser im Verhältnis 1:1 kochen und alles zusammen anrichten.

    Rührei mit Scampi

    528 kcal

    Zutaten pro Person:

    • Rührei aus 4 Eiern – nur das Eiweiss
    • 4 grosse Scampi
    • 2 Teelöffel Olivenöl 
    • Zitronenpfeffer 
    • 225 g Broccoli
    • 115 g Haferflocken
    • 55 g Mandelmilch
    • 2 Esslöffel Leinsamen 

    Zubereitung:

    Scampi in Olivenöl anbraten, von 4 Eiern nur das Eiweiss zu Rührei verarbeiten. Broccoli kurz anbraten (sautieren). Die Haferflocken mit Mandelmilch und Leinsamen vermischen. Alles zusammen servieren. 

    Rührei mit Emmentaler

    683 kcal

    Zutaten pro Person:

    • Rührei aus 6 Eiern – nur das Eiweiss
    • 2 Teelöffel Olivenöl 
    • 2 Esslöffel Emmentaler
    • 2 Esslöffel Leinsamen
    • 225 g Haferflocken

    Zubereitung:

    Nur das Eiweiss von 6 Eiern in einer Pfanne mit Olivenöl zubereiten. Geriebenen Emmentaler, Leinsamen und Haferflocken dazugeben und servieren. 

    Rührei mit Trutenspeck und Emmentaler

    368 kcal

    Zutaten pro Person:

    • Rührei aus 4 Eiern – nur das Eiweiss
    • 55 g Trutenspeck  
    • 30 g Emmentaler
    • 115 g Broccoli
    • 1 Scheibe Vollkorn-Toast
    • 1 Teelöffel Marmelade 

    Zubereitung:

    Speck in einer Pfanne anbraten, dann von 4 Eiern nur das Eiweiss dazugeben und verquirlen. Broccoli dämpfen. Zusammen mit einer Scheibe Toast und Marmelade servieren. 

    Rühreier mit Salsa

    400 kcal

    Zutaten pro Person:

    • Rührei aus 2 ganzen Eiern
    • 1 Esslöffel Salsa
    • 115 g Haferflocken
    • 225 g frische Erdbeeren
    • Olivenöl

    Zubereitung:

    In einer Pfanne Olivenöl zergehen lassen, das Rührei zubereiten. Salsa und zuletzt die Haferflocken zugeben. Mit frischen Erdbeeren servieren!

    Rühreier mit Trutenspeck

    494 kcal

    Zutaten pro Person:

    • Eiweiss von 6 Eiern
    • 75 g Trutenspeck 
    • 1 Teelöffel Olivenöl 
    • 120 ml Mandelmilch
    • 115 g Haferflocken
    • 115 g Erdbeerscheiben

    Zubereitung:

    In einer Pfanne den Truthenspeck mit Olivenöl anbraten, dann nur das Eiweiss, die Mandelmilch und Haferflocken dazugeben. Alles gut vermischen, braten und gemeinsam mit den frischen Erdbeerscheiben servieren.

    Schlanker Spinat-Shake

    166 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
    • 115 g frische Spinatblätter
    • 115 g gefrorene Blaubeeren
    • 5 Stk. gefrorene Erdbeeren
    • 60 ml ungesüsste Kokosnussmilch
    • 4–6 Eiswürfel 

    Zubereitung:

    Liefert das Extra an grünem Gemüse, überraschend lecker und mit vielen Nährstoffen. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort konsumieren. Du kannst auch den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix bei jedem Rezept verwenden oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Mixe Früchte und Gemüse nach Belieben aus der Liste «Erlaubte Snacks» zusammen mit dem Forever Ultra™ Shake Mix und kreiere deine eigenen Rezepte. Du kannst bei allen Rezepten ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml ca. 21 Kalorien).

    Schoggi-Himbeer-Shake

    204 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
    • 240 ml ungesüsste Kokosnussmilch
    • 225 g frische Himbeeren
    • 1 Teelöffel Kakaopulver
    • 4–6 Eiswürfel 

    Zubereitung:

    Eine verführerische Kombination aus Schokolade und süssen Himbeeren. Dieser Shake stillt den Heisshunger auf Süsses. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort konsumieren. Du kannst auch den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix bei jedem Rezept verwenden oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Mixe Früchte und Gemüse nach Belieben aus der Liste «Erlaubte Snacks» zusammen mit dem Forever Ultra™ Shake Mix und kreiere deine eigenen Rezepte. Du kannst bei allen Rezepten ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml ca. 21 Kalorien).

    Schokoladen-Kirschen-Shake

    224 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix
    • 240 ml Magermilch
    • 2 Esslöffel griechischer Joghurt
    • 115 g gefrorene Kirschen 
    • Eis

    Zubereitung:

    Ein verführerischer Shake, ohne die Extra-Kalorien. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer vermischen und sofort verzehren. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Schweinekotelett mit Bohnen und Salat

    582 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Schweinekotelett
    • 115 g schwarze Bohnen
    • 115 g Naturreis
    • 225 g gemischter Blattsalat
    • 115 g Gurke
    • 2 Teelöffel natives Olivenöl
    • 2 Teelöffel Balsamico-Essig

    Zubereitung:

    Schwarze Bohnen sollen vor dem Kochen im kalten Wasser eingeweicht werden, am besten über Nacht und auf jeden Fall nicht unter 6 bis 8 Stunden quellen lassen. Fülle im Anschluss einen Topf mit Bohnen und Wasser im Verhältnis 1:3 und lass die Bohnen einmal aufkochen. Dann bei niedriger Temperatur 90 bis 120 Minuten köcheln lassen. Das ist wichtig, um das Maximum an Nährstoffen zu erhalten. In einem anderen Topf den Reis im Verhältnis 1:1 mit leicht gesalztem Wasser garkochen. Das Schweinekotelett in einer Pfanne braten oder im Ofen grillieren. Den Blattsalat waschen und zupfen, die Gurke würfeln und das Dressing aus Olivenöl und Balsamico darübergeben. 

    Shake für Engel

    220 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever UltraTM Vanilla Shake Mix
    • 240 ml ungesüsste Mandelmilch
    • ½ Teelöffel Kokosnussextrakt
    • 115 g  griechischer Vanille-Joghurt
    • Eiswürfel

    Zubereitung:

    Dieser leichte und himmlisch schmackhafte Shake hilft, Heisshungerattacken zu bekämpfen. Du kannst bei allen Rezepten Magermilch, ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml = ca. 21 Kalorien). Du kannst den Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix auch bei jedem Rezept gegen den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix austauschen und andersherum oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Nicht vergessen: Du kannst die CLEAN9-Rezepte während des gesamten Forever-F.I.T.-Programms nutzen!

    Thunfisch-Dill-Wrap

    407 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Thunfisch in Dose
    • 55 g Sellerie
    • ¼ Teelöffel Dill
    • Saft aus ½ Limette
    • 2 Lattichblätter
    • 55 g fettarmer Naturjoghurt
    • 1 Vollkorn-Wrap, 20 cm breit
    • 115 g Erdbeerscheiben
    • 1 Orangenscheiben

    Zubereitung:

    Thunfisch abgiessen, Sellerie würfeln, mit Dill, Limettensaft, Joghurt und kleingerupften Blättern vermischen. Vollkorn-Wrap eine Minute im Ofen garen. Thunfisch-Mischung in den Wrap füllen und mit Erdbeer- und Orangenscheibe garnieren.

    Thunfisch-Toast

    409 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Thunfisch aus der Dose
    • 55 g Sellerie
    • ¼ Teelöffel Dill
    • Saft aus ½ Limette
    • 2 Blätter Lattich
    • 2 Scheiben Vollkorntoast
    • 2 Teelöffel Leinsamen

    Zubereitung:

    Thunfisch abgiessen, Sellerie würfeln, mit Dill, Limettensaft und kleingerupftem Lattich vermischen. Die Thunfischmischung auf getoastetem Brot verteilen und mit Leinsamen bestreuen.

    Truthahn alla Marinara auf Reis

    455 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Truthahnhackfleisch
    • 225 g Tomaten aus der Dose
    • Petersilie
    • Oregano
    • Majoran
    • Thymian
    • Basilikum
    • Meersalz 
    • gemahlener Pfeffer
    • 225 g Naturreis

    Zubereitung:

    Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Tomaten aus der Dose dazugeben und mit Petersilie, Oregano, Majoran, Thymian, Basilikum, Meersalz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Reis in leicht gesalzenem Wasser im Mischungsverhältnis 1:1 garkochen und zusammen servieren. 

    Trutenburger mit Süsskartoffelecken

    588 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Trutenbrust
    • glutenfreies Brötchen 
    • Senf
    • 113 g Süsskartoffelecken 
    • eine Prise Chilipulver oder Zimt, je nach Geschmack
    • 450 g gemischter Blattsalat
    • Tomaten
    • rote Zwiebeln
    • 2 Teelöffel nativem Olivenöl 
    • 2 Teelöffel Balsamico-Essig

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Süßkartoffeln in Ecken schneiden und mit einer Prise Chilipulver oder Zimt bestäuben, ca. 30 Minuten im Ofen backen, bzw. bis sie durch sind. Gehackte Trutenbrust zu einer Frikadelle formen und in der Pfanne durchbraten. Den Blattsalat waschen, Tomaten schneiden, rote Zwiebeln hacken. Alles vermischen und mit dem Dressing aus nativem Olivenöl und Balsamico Essig beträufeln. Die Frikadelle auf das Brötchen geben und mit Senf bestreichen. 

    Truthahn-Dinner

    540 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Trutenbrust
    • 1 mittelgrosse Kartoffel
    • Schnittlauch
    • 115 g Spinat
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 EL natives Olivenöl
    • 1 kleine Birne
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • Zimt

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Ofenkartoffel ca. 40 min backen,  die Trutenbrust für ca. 30 min ebenfalls in den Ofen schieben, bis sie schön knusprig ist. Den Spinat kurz in Olivenöl mit den gehackten Knoblauchzehen anbraten (sautieren). Die Birne in Wasser mit dem Vanilleextrakt garen (pochieren) und anschliessend mit Zimt bestreuen. Die Ofenkartoffel mit Butterschmalz beträufeln und gehacktem Schnittlauch zusammen mit den anderen Beilagen zum Truthahn servieren. 

    Truthahn mit Rosmarin und Knoblauch

    405 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Truthahnbrust ohne Haut und Knochen
    • 1 Teelöffel Rosmarin,
    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 1 Teelöffel Knoblauch
    • 115 g Wildreis 
    • 115 g Karotten
    • Saft aus ¼ Zitrone

    Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Trutenbrust mit Olivenöl beträufeln, mit Rosmarin und kleingehacktem Knoblauch einreiben und für gut 15 Minuten im Ofen braten. Wildreis in Wasser – Verhältnis 1:1 – garkochen. Karotten dämpfen und mit Zitronensaft würzen.

    Trutenburger

    569 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 113 g Trutenhackfleisch
    • 1 Teelöffel Olivenöl 
    • 1 grosser Riesenchampignon (Portobello-Pilz)
    • 55 g Ziegenkäse
    • 115 g Haferflocken

    Zubereitung:

    Trutenhackfleisch in Olivenöl durchbraten. Champignon in Scheiben schneiden und dämpfen. Pilzscheiben, Ziegenkäse und Haferflocken vermischen und zusammen mit dem Hackfleisch servieren.

    Vanille-Erdbeer-Shake

    203 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 1 Portion Forever Ultra™ Vanilla Shake Mix
    • 240 ml Wasser
    • 225 g gefrorene Erdbeeren
    • 1 Teelöffel Leinöl
    • 4-6 Eiswürfel 

    Zubereitung:

    Gesunde Fette und wenige Kalorien zeichnen diesen köstlichen Shake aus. Alles zusammen 20-30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort verzehren. Alles zusammen 20–30 Sekunden lang im Mixer auf höchster Stufe vermischen und sofort konsumieren. Du kannst auch den Forever Ultra™ Chocolate Shake Mix bei jedem Rezept verwenden oder einfach selber neue Varianten ausprobieren! Mixe Früchte und Gemüse nach Belieben aus der Liste «Erlaubte Snacks» zusammen mit dem Forever Ultra™ Shake Mix und kreiere deine eigenen Rezepte. Du kannst bei allen Rezepten ungesüsste Kokosnussmilch, Reismilch, ungesüsste Mandelmilch oder ungesüsste Sojamilch verwenden. Wichtig ist, dass die Nährwerttabelle 50–60 Kalorien pro 240 ml aufweist (entspricht bei 100 ml ca. 21 Kalorien).

    Wrap mit grilliertem Poulet

    437 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g grilliertes Poulet, in Streifen
    • Lattich
    • 1 mittelgrosse Tomate
    • 2 Esslöffel fettarmer Naturjoghurt
    • 1 Vollkorn-Wrap, 20 cm breit

    Zubereitung:

    Pouletstreifen in der Pfanne grillieren, Lattich klein- und Tomate in Scheiben schneiden. Mit Joghurt vermischen und alles in den kurz angewärmten Wrap geben. 

    Würstchen mit Basilikum

    731 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 3 Geflügelwürstchen
    • Basilikum 
    • 115 g Haferflocken
    • 60 ml Mandelmilch

    Zubereitung:

    Geflügelwürstchen in Scheiben schneiden und zusammen mit Basilikum kurz in einer Pfanne anbraten (sautieren). Haferflocken mit Mandelmilch anrühren und zusammen servieren.

    Würstchen und Rührei

    698 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 3  grillierte Geflügelwürstchen
    • Rührei aus 1 Ei  – nur das Eiweiss
    • 1 Teelöffel Olivenöl
    • 115 g Erdbeerscheiben

    Zubereitung:

    Geflügelwürstchen in der Pfanne kurz anbraten. Das Eiweiss und Olivenöl dazugeben und vermischen. Zusammen mit Erdbeerscheiben servieren.

    Zitronen-Dill-Heilbutt

    586 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g grillierter Heilbutt
    • Dill 
    • Zitronenpfeffer
    • 115 g Naturreis
    • 115 g Rosenkohl
    • 2 Esslöffel Trutenspeck

    Zubereitung:

    Heilbutt trockentupfen, mit Dill und Zitronenpfeffer würzen und in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen für rund 15 Minuten geben. Naturreis in gesalzenem Wasser im Verhältnis von 1:1 garkochen, Trutenspeck kurz anbraten und gedämpften Rosenkohl dazugeben. Alles zusammen servieren!

    Zitronen-Pfeffer-Steak

    525 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Sirloin-Steak
    • Zitronen-Pfeffer-Würzung
    • 115 g Haferflocken
    • Olivenöl

    Zubereitung:

    Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Das Steak mit Küchentüchern trockentupfen und mit der Zitronen-Pfeffer-Würzung einreiben. Das Steak in einer heissen Pfanne im Olivenöl auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten anrösten. Nur solange, bis sich eine schöne braune Farbe entwickelt hat. Das Steak jetzt mit der gusseisernen Pfanne in den Ofen stellen und dort ca. 6 bis 8 Minuten weitergaren. Die Haferflocken mit Wasser anrühren und zu dem Steak servieren.

    Zitronen-Pfeffer-Steak mit Spargeln

    461 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g Sirloin-Steak
    • Zitronen-Pfeffer-Würzung
    • 115 g Wildreis
    • 6 grillierte Spargelstengel

    Zubereitung:

    Den Backofen auf 230 °C vorheizen. Das Steak mit Küchentüchern trockentupfen und mit der Zitronen-Pfeffer-Würzung einreiben. Das Steak in einer heissen Pfanne im Olivenöl auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten anrösten. Nur solange bis sich eine schöne braune Farbe entwickelt hat. Das Steak jetzt mit der gusseisernen Pfanne in den Ofen stellen und dort ca. 6 bis 8 Minuten weitergaren. Den Spargel für 6 Minuten mit im Ofen grillieren, den Reis in leicht gesalzenem Wasser (Verhältnis 1:1) garkochen.

    Zitronenpfeffer-Lachs

    511 kcal

    Zutaten pro Person:

    • 170 g gegrillter Lachs, gewürzt mit Zitronenpfeffer und Zimt
    • 115 g Naturreis
    • 225 g gedämpfte Broccoli
    • Saft aus ½ Zitrone

    Zubereitung:

    Ofen auf 200 °C vorheizen. Lachs in eine feuerfeste Form geben, mit Olivenöl beträufeln sowie Zitronenpfeffer und Zimt würzen. Reis in leicht gesalzenem Wasser (Verhältnis 1:1) garkochen. Broccoli dämpfen und mit Zitronensaft abschmecken.